FranceTVLa célèbre boutique créole « Chez Loulou » à Saint-Gilles a été entièrement détruite par un incendie hier matin, causé par un incendie dans la réserve d’huile. Sa réputation de patrimoine créole de cette station balnéaire était inégalée depuis près d’un siècle. Malheureusement, pour des raisons de sécurité, les restes de la boutique ont dû être démolis ce jeudi 11 avril.
La destruction de « Chez Loulou » a profondément attristé de nombreux habitants, notamment Clovis Etchiandas, guide du patrimoine à l’Office de Tourisme de l’Ouest, pour qui la boutique était un lieu de rendez-vous emblématique. Avant de devenir une boutique, « Chez Loulou » était la première case créole de Saint-Gilles, évoluant ensuite en épicerie puis en restaurant il y a presque 70 ans. L’édifice, datant du début du 19e siècle, était considéré comme l’une des premières kaz créoles à Saint-Gilles.
Les opérations de nettoyage et de démolition des restes de la boutique ont déjà commencé. Pour le moment, il est difficile de prévoir quand la boutique pourra renaître de ses cendres, offrant à nouveau aux visiteurs ses célèbres samoussas et macatias. Cependant, que ce soit reconstruite en béton ou en conservant une partie de sa structure en bois, « Chez Loulou » continuera de marquer l’histoire de Saint-Gilles.
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Le Quotidien
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